Mengonsumsi sup ayam ternyata tidak hanya untuk menghangatkan badan atau mengenyangkan perut. Tapi lebih dari itu. Para peneliti membuktikan bahwa sup ayam mempunyai kandungan zat-zat anti peradangan yang mampu meredakan paradangan yang menyertai flu. Zat-zat tersebut tanyata juga mampu menghentikan gerakan neutrofil, salah satu jenis sel darah putih kita, yang berperan dalam aliran cairan lendir (mukus) yang berkumpul di hidung dan paru-paru kita. Hasil penelitian tersebut dimuat dalam jurnal Chest 2000.
Daging ayam pun punya kandungan protein yang tinggi. Protein yang cukup tinggi tersebut tentu dapat berperan pula dalam membantu masa pemulihan. Sup ayam juga mengandung sayur-sayuran yang sangat baik dan bermanfaat bagi kita.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar